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Via Bottaccio, 1 – 54038 Montignoso (MS) Toscana
Il ristorante Il Bottaccio nasce dal felice connubio tra alta ristorazione e Arte. Per gli ospiti è impossibile distinguere e stabilire un confine netto tra la cucina de Il Bottaccio e le raffinate impressioni procurate dal suo ambiente, emozioni suscitate dalla ricercata collezione di sculture, quadri e arredi, rappresentativi di tante epoche e stili.
Visualizza il nostro Menù à la Carte
CANAPES
Tartare di Tonno all’Arancia
Filetto di Triglia Marinata su Pane nero
Salmone affumicato con Ricotta di Bufala in salvietta
Raviolo con Ripieno di Scamorza Affumicata
Tartelle di Zucchine Trombetta
Mini Hamburger
Mozzarella in carrozza
Tempura di Gamberoni
Frittelle di Baccalà
Bocconcini di Pollo
MENU
Ravioli Capresi con Pomodoro del Piennolo
Millefoglie di Rombo chiodato con Pesto Amalfitano
Torta di Anniversario
VINI
Antica Fratta Franciacorta DOCG Cuvée Real Brut
Antica Fratta Franciacorta DOCG Essence Brut 2018
Antica Fratta Franciacorta DOCG Essence Rosé 2018
SPETTACOLI
Spettacolo di Magia e Illusionismo con MAXIM
Concerto: Chiara Galeotti Live Show
Fuochi d’Artificio
Prezzo: Euro 150,00 per persona, vini inclusi
In Nino Mosca, Chef e Direttore del Bottaccio da oltre 35 anni, si riconosce il prezioso dono dell’equilibrio che gli permette di fondere una luminosa creatività e un’audacia sovversiva, con le più profonde radici della tradizione italiana.
Il Bottaccio riconosce accanto al cibo fisico, materiale, l’esistenza di un cibo “sottile”, un plancton invisibile fatto di percezioni, sensazioni, emozioni generato senza limite dal suo ambiente. E’ così che la bellezza, il ritmo, la poesia conferiscono alla cucina del Bottaccio quelle qualità uniche che segnano il passaggio da professione ad Arte.
Viene servita à la carte’, permettendovi di scegliere se gustarla in camera, nel giardino o nella stagione invernale, vicino ad un romantico camino.
La qualità, la varietà e l'attenzione dei produttori locali sensibili all'ecosostenibilità ci permette di offrire nella prima colazione un ampio menù dedicato a soddisfare i clienti più esigenti.
Il profumo e il sapore dei prodotti fatti in casa completano quello che può essere definito il più dolce dei risvegli.
I segreti della vera cucina italiana, tramandati da generazione a generazione, uniti alla passione di esplorare nuovi sapori, sono gli ingredienti delle esperienze che si svolgono all'interno della storica cucina del frantoio.
Le lezioni personalizzate, individuali o di gruppo riservate agli ospiti della Maison, si tengono insieme al team professionale, creando quell'atmosfera calda e tipica della famiglia italiana.
Hai bisogno di più informazioni? Scrivici a: bottaccio@bottaccio.com
o chiama il +39 0585 340031